Schefer Bäckerei Konditorei AG (Einsiedeln)

Da oltre 60 anni, il nome Schefer è sinonimo di solida artigianalità nel settore della panificazione. Oggi l'azienda di famiglia è già gestita dalla terza generazione. Oggi, oltre 130 dipendenti garantiscono la soddisfazione dei clienti ogni giorno.

Cottura lenta: il potere sta nella tranquillità

Fedeli a questo motto, lavoriamo un impasto di pane che ha avuto fino a 48 ore per sviluppare il suo aroma. Questo metodo di produzione ci dà la possibilità di sfornare pane fresco di forno per voi fino alla chiusura del negozio.

**Il nostro Baslerbrot, l'avete provato?

Scoprite il nostro Baslerbrot. L'impasto del nostro Baslerbrot è così morbido che è possibile pesarlo solo con l'aiuto dell'acqua. Molto tempo e un forno caldo sono altri criteri importanti per il tipico Baslerbrot.

Siamo noti per le nostre creazioni insolite e per le nostre specialità dolciarie, come la nostra torta del monastero con Baileys. Dolci creazioni da festeggiare

Con grande attenzione ai dettagli, i nostri pasticceri progettano torte su richiesta per ogni celebrazione. Saremo lieti di comporre per voi la torta secondo i vostri desideri. Non ci sono praticamente limiti alla vostra immaginazione.

Torte nuziali

Torte di compleanno per bambini

Assortimento di torte Schefer

Le nostre specialità Oltre ai tradizionali dolci al miele, troverete le specialità stagionali di Schefer. Piccoli regali dalla nostra pasticceria e confetteria. In vista delle festività, offriamo un'ampia scelta di regali splendidamente confezionati.

Per le nostre creazioni di praline viene utilizzato il Crand Cru Maracaibo, l'unico migliore couverture certificato. Il nostro cioccolato di copertura Maracaibo è stato votato come il miglior cioccolato fine del mondo nel 2004.

Dare piacere

Godetevi le nostre incomparabili praline di cioccolato Grand Cru Couverture. Produciamo articoli da regalo stagionali con oltre 20 varietà di praline. La nostra selezione Schefer vi offre una scelta dei nostri tartufi più popolari in eleganti confezioni. Nei nostri negozi di Klosterplatz e Bahnhofplatz avete anche la possibilità di comporre voi stessi i vostri tartufi preferiti.

Gelato interno

Nella nostra pasticceria produciamo fino a 15 tipi di gelato. Per la produzione delle nostre creazioni di gelato, utilizziamo latte di montagna Einsiedler, frutta matura e non utilizziamo miscele rapide. Il gelato ideale ha bisogno di 24 ore di riposo a 5°C per sviluppare tutto il suo aroma. Noi diamo al nostro gelato il tempo necessario. Tutte le nostre creazioni di coupe, le porzioni di gelato e i bastoncini di gelato sono prodotti nella nostra pasticceria.

Per i nostri gelati e la nostra pasticceria utilizziamo solo latte della regione.

Il catering è probabilmente uno degli aspetti più importanti di un evento, ma richiede anche molta esperienza nella preparazione. Conosciamo bene gli eventi di ogni tipo e dimensione.

**Apérobuffet

Pasticceria da aperitivo di classe: i nostri pasticceri producono per voi meravigliosi stuzzichini da aperitivo, interpretati e disposti in modo trendy a seconda dell'occasione. I nostri aperitivi sono un arricchimento per ogni occasione. Per completare il nostro servizio di aperitivi, offriamo un servizio a tutto tondo: Organizziamo la location secondo i vostri desideri, serviamo le bevande e ci occupiamo del buffet. Con un aperitivo personalizzato secondo le vostre idee, con la Schefer Bakery avrete un pacchetto completo e spensierato.

Variegato assortimento di aperitivi (PDF)

Per eventi più piccoli consigliamo i nostri Pacchetti.