Konditorei-Confiserie Gemsli GmbH (Teufen AR)

La storia dell'attività di panetteria-ristorante risale al 1933. All'epoca, Hugo ed Emma Wick acquistarono l'attività dalla famiglia Fitzi-Heim. La produzione consisteva principalmente in pane Ruch, mezzo bianco e integrale. Le trecce venivano prodotte solo nei giorni di festa, Natale e Pasqua. Anche allora facevano parte dell'assortimento i raffinati croissant alle noci, ancora oggi prodotti a mano.

Nel 1965, Rösli e Peter Wick-Hanselmann rilevano l'attività. Nel 1985, i proprietari decisero di rinnovare il ristorante e la panetteria. L'attività non fu solo ridisegnata, ma anche ampliata. Fu aggiunta una terrazza con circa 35 posti a sedere e una splendida vista sul massiccio dell'Alpstein.

Dal febbraio 1985, Rösli e Peter Wick accolsero i loro clienti nella nuova sede con circa 45 posti a sedere. Anche la gamma di prodotti del ristorante, della panetteria e della pasticceria è stata ampliata. L'assortimento comprende ora un vasto assortimento di pane, vari tipi di pasticceria secca e, nei fine settimana, pasticceria alla crema. Dal Chäshörnli, al prosciutto in pasta, al Gemsli Rösti, quasi tutto è ora disponibile nell'accogliente ristorante rivestito in legno.

Nel 2004, Rita e Albert Sturzenegger-Zeller hanno rilevato l'attività. La precedente gamma di prodotti è stata nuovamente ampliata con prodotti di pasticceria e confetteria. prodotti dolciari. I nostri prodotti sono realizzati quotidianamente con le migliori materie prime. Sono tutti fatti in casa al 100%. Diamo grande importanza alla freschezza e alla qualità. e alla qualità. Il Gemsli è ora una panetteria, pasticceria e ristorante.

Nel luglio 2017, Marcella e Ramon Sturzenegger-Tanner hanno fondato la Konditorei-Confiserie Gemsli GmbH. Hanno rilevato Il 1° agosto 2017 hanno rilevato l'attività da Rita e Albert Sturzenegger-Zeller, che continuano a sostenerli attivamente nel negozio e nella pasticceria.

Nel gennaio 2019 abbiamo ricostruito completamente il negozio. Ora risplende in un nuovo splendore.