Bake My Day (Cologny)

Manger ce n'est pas seulement se nourrir, c'est aussi apprécier et partager des moments agréables.

La convivialità e gli istanti di gioia che ci accompagnano ci fanno bene e migliorano il nostro morale.
Il cibo viene spesso presentato in modo contraddittorio, opponendo gastronomia e dieta, piacere e restrizione, condivisione e individualismo.
Il piacere di un lato e la salute dell'altro.

Le pasticcerie che proponete Bake my day cercano di conciliare al meglio il buono, il goloso, il santo, il piacere e la nutrizione. Si tratta di un concetto di alimentazione sana, basato sui dolci fatti in casa.

Vi offro una trasparenza totale sugli ingredienti utilizzati nei miei dolci. Il mio obiettivo è quello di fornirvi un equilibrio nutrizionale, mantenendo un livello di piacere ideale, e di trovare pasticcini o dolcetti per i nostri bambini che siano meno ricchi di cereali saturi, più ricchi di fibre e realizzati esclusivamente con prodotti non raffinati.

Se alcuni gâteaux sono privi di glutine, non è per una questione di etichettatura, ma piuttosto per privilegiare altre farine (riso, mais, tapioca, ecc.) la cui qualità nutrizionale è migliore.